SALON BUTCHER & WINE (サロン ブッチャー アンド ワイン) NEWoMan横浜

GYU-TAN HAMBURG STEAK / Lemon parsley butter

2,420円(税込)

★★★国産牛と粗挽き牛タンをMIXしたBU TC H ERの新定番【牛タンハンバーグ】★★★噛むほどに歯応えと牛タンの旨味が広がります。レモンパセリバターでさっぱりとお召し上がりください。100g　・　150g　・　200gとご用意ございます！

【Dinner】～TAPAS～

TAPAS　350円～

小皿料理も豊富にご用意♪お酒に合うおつまみを中心にご提供◎お仕事終わりのちょい飲みや二次会、宴会や女子会、合コン、デート、ご友人との飲み会など様々なシーンでのご利用が可能です。貸切もご相談ください♪その日の気分に合わせてワインとのマリアージュも愉しめる空間でお楽しみください。

【デザートにも力を入れてます】ビターチョコレートのバスクチーズケーキなど自慢の一品をカフェ利用可

DESSERT660円～

オシャレなデザートは660円よりご用意！アフォガード/ピスタチオとラズベリーのクリームブリュレ/ビターチョコレートのバスクチーズケーキ/アイス・ソルベ盛り合わせ/りんごのクランブルバニラアイス添えなど取り揃えておりますので、カフェの感覚でお気軽にご利用できます。

多数のタパスがお出迎え♪どれもワインにぴったり！

「香り」をキーワードに、こだわりのお肉を気軽に美味しく、その日の気分に合わせてワインとのマリアージュも愉しめる空間をご提供◎様々なシーンでご利用しやすいように多数の料理メニューをご用意しました！女子会・デート・カフェ・ちょい飲み・昼飲み・ご家族・ご友人・宴会・接待・会食・お食事どれも任せてください♪

挽きたてフレッシュな国産牛100%のミンチ肉のハンバーグ

つなぎは、ほんの少しの卵だけ。フレッシュな国産牛100％のミンチ肉をお好みの挽き方と自家製ソースで味わえる【BUTCHER ハンバーグ】。挽きたての新鮮な国産牛100％ミンチにレーズン・オリーブ・アーモンドの中からお好みの素材をプラス。その日の気分に合わせて、あなただけの特別なハンバーグをお楽しみいただけます♪

BUTCHER'S MEAT is FRESH！

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【その日にお店でミンチに】脂肪分の少ない赤身の塊肉を挽いた、フレッシュな国産牛100%のミンチのみを使用。つなぎは最小限、ほんの少しの卵だけ。まるでステーキのような味わいで、お肉本来のうま味を存分にご堪能いただけます。

BUTCHER'S MEAT is ORIGINAL MIX！

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【自分でお好きにアレンジ】挽きたての新鮮な国産牛100%ミンチに、レーズン・オリーブ・アーモンドの中からお好みの素材をプラス。その日の気分に合わせて、あなただけの特別なハンバーグをお愉しみいただけます。

BUTCHER'S MEAT is HOT!

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【あつあつで提供】一つひとつ丁寧に火入れしたハンバーグは、熱々の鉄板でご提供。焼き石でお好みの焼き加減に仕上げながら、ご賞味ください。

粗挽き牛タンハンバーグ＆ハンバーグコンビ(100g)

2,420円(税込)

【ハンバーグ(ステーキソース)のサイズアップが可能です。】150g:2860円(税込)/200g:3190円(税込) 【Sauce】レモンパセリバター＆ステーキソース　国産牛と粗挽き牛タンをMIXしたBUTCHERの新定番、牛タンハンバーグ！噛むほどに歯応えと牛タンの旨味が広がります。レモンパセリバターでさっぱりとお召し上がりください。

粗挽き牛タンハンバーグ(150g)

1,760円(税込)

200g:2200円(税込)/250g:2530円(税込) 【Sauce】レモンパセリバター　国産牛と粗挽き牛タンをMIXしたBUTCHERの新定番、牛タンハンバーグ！噛むほどに歯応えと牛タンの旨味が広がります。レモンパセリバターでさっぱりとお召し上がりください。

ステーキソース(150g)

1,540円(税込)

200g:1980円(税込)/250g:2310円(税込)　※レーズン+110円(税込)

トマトソース(150g)

1,540円(税込)

200g:1980円(税込)/250g:2310円(税込)　※オリーブ+110円(税込)

チーズソース(150g)

1,540円(税込)

200g:1980円(税込)/250g:2310円(税込)　※アーモンド+110円(税込)

ダブルチーズ(150g)

1,760円(税込)

200g:2200円(税込)/250g:2530円(税込)　※アーモンド+110円(税込)

ステーキソース(150g)

1,760円(税込)

200g:2200円(税込)/250g:2530円(税込)　※レーズン+110円(税込)

トマトソース(150g)

1,760円(税込)

200g:2200円(税込)/250g:2530円(税込)　※オリーブ+110円(税込)

チーズソース(150g)

1,760円(税込)

200g:2200円(税込)/250g:2530円(税込)　※アーモンド+110円(税込)

ダブルチーズ(150g)

1,980円(税込)

200g:2420円(税込)/250g:2750円(税込)　※アーモンド+110円(税込)

オリーブマリネ

550円(税込)

紫キャベツのマリネ

550円(税込)

フルーツビネガーのピクルス

550円(税込)

キャロットラぺ オレンジ風味

550円(税込)

フライドポテトスペイン風生ハム目玉焼きのせ

990円(税込)

タコとジャガイモのガリシア風

715円(税込)

ハモンセラーノ 12ヶ月熟成

880円(税込)

イベリコ豚のチョリソー/イベリコ豚のサラミ

各550円(税込)

トルティージャ

385円(税込)

鶏レバーのパテ

770円(税込)

アフォガート

660円(税込)

ピスタチオとラズベリーのクレームブリュレ

770円(税込)

ビターチョコレートのバスクチーズケーキ

770円(税込)

アイス・ソルベ盛り合わせ

660円(税込)

りんごのクランブルバニラアイス添え

770円(税込)

挽きたてのフレッシュな国産牛100%のミンチ肉を大きさ、ミックス素材、ソースを選んで自分だけのカスタマイズハンバーグが味わえる大人のためのビストロをコンセプトとする当店は、お洒落で落ち着いた雰囲気が自慢です。

横浜駅直結のNEWoMan横浜（ニュウマン）８階のレストランフロアにある当店。デートや大切な方とのお食事に、ゆったりとお寛ぎいただける空間となっております♪お買い物やお仕事終わりにも気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力◎結婚式二次会など大人数でご利用を検討の際はお気軽にご相談ください☆

お一人様大歓迎♪ゆったりと寛ぐことのできる居心地の良さが自慢の当店。お洒落で落ち着いた雰囲気はご友人同士やご家族連れなど様々なシーンにご利用いただけます！カウンター席もございます◎皆様のご来店を心よりお待ちしております♪

「居心地の良い大人のためのビストロ」がコンセプト

「香り」をキーワードに、こだわりのお肉を気軽に美味しく、その日の気分に合わせてワインとのマリアージュも愉しめる空間コンセプトとする当店は、お洒落で落ち着いた雰囲気が自慢です。デートや大切な方とのお食事に、ゆったりとお寛ぎいただける空間をご提供しております♪NEWoMan横浜８階にございますので、お買い物にいらした際は是非☆

様々なシーンでご利用いただけます！

様々なお席をご用意しておりますので、ご友人同士やご家族連れなど様々なシーンにおすすめです！また、結婚式二次会やその他、大人数でのお食事もお気軽にご相談くださいませ☆皆様のご来店を心よりお待ちしております♪

テーブル2名様 × 2

2名様用のテーブル席はご友人や恋人とのお食事に最適なお席です！木のテーブルと高級感あるイスが落ち着いた雰囲気を演出しております☆当店が厳選したこだわりのワインと国産牛100％のミンチ肉を使用したハンバーグをご堪能下さいませ☆

テーブル4名様 × 4

4名様用のテーブル席はご友人とのお食事に最適なお席です！木のテーブルと高級感あるイスが落ち着いた雰囲気を演出しております☆是非、当店の厳選したこだわりのワインを皆さんでシェアしてお楽しみください♪

カウンター2名様 × 2

ハイチェアーが特徴的なカウンター席はキッチン前に全4席ございます。お一人様はもちろんですが、ご友人同士やカップルでの利用にもオススメのお席です♪国産牛100％のハンバーグと厳選ワインをお楽しみくださいませ！

カウンター2名様 × 1

2名様用の丸いテーブルとハイチェアーが特徴的なお席がございます！お酒をメインにお食事を楽しむ際にオススメです♪ご友人同士やカップルでのご利用にいかがでしょうか！お洒落で落ち着いた雰囲気ですので、リラックスしてお過ごしいただけます◎

カウンター3名様 × 1

3名様用の丸いテーブルとハイチェアーが特徴的なお席がございます！お酒をメインにお食事を楽しむ際にオススメです♪お洒落で落ち着いた雰囲気ですので、リラックスしてお過ごしいただけます◎是非お気軽にお立ち寄りくださいませ☆

「SALON BUTCHER & WINE」と書かれた看板が目印★落ち着いた雰囲気とお洒落なインテリアが入口からも感じられます！横浜駅直結の商業施設NEWoMan横浜8階のレストランフロアにある為、お買い物やお仕事終わりでもお気軽にお立ち寄りくださいませ！

【BUTCHERハンバーグ♪】

<横浜に新たなハンバーグが誕生>国産牛100％のミンチ肉をお好みの挽き方と自家製ソースで味わって頂けます!

カスタマイズハンバーグ◎

挽きたての国産牛100%のミンチ肉を大きさ&ミックス素材&ソースを選び自分だけのカスタマイズハンバーグを！

オトナのちょい飲みセット

ディナーは【人気の前菜5種＋お好きなドリンク】のお得なセットもご用意◎是非お気軽にお立ち寄りください!

厳選ワインでおもてなし

国内外の厳選されたワインを多数ご用意。他ではあまり味わえないこだわりのワインを是非ご賞味ください。

飲み放題付きコース◎

BUTCHERパーティープランはデザートを含めた全11品を飲み放題付きでご提供！各種宴会シーンにおすすめです

デザートも豊富にご用意★

デザートメニューも５種ご用意◎横浜駅直結の為、食後のデザートだけでもお気軽にお立ち寄りください♪

各種宴会や女子会など多様なシーンにご利用いただけます◎

店名にまでなっているWINEを心ゆくまで楽しめます☆

香りをキーワードに、こだわりのお肉とその日の気分に合わせてワインとのマリアージュやオリジナルのカクテルをお楽しみいただけます♪

スパークリングやノンアルコールも充実!!

お酒が苦手な方もご安心てご利用いただけるようにノンアルコールドリンクも準備しております。お食事のみのご利用も大歓迎なので、お気軽にご来店くださいませ◎